无锡素有“小上海”之称，是因为无锡和上海一样同样有着“包容、诚信、责任、多元化”的城市精神，在无锡这片热土上，培育了诸多成功人士，“上海味道”的陈晓璐便是崭露头角的新成功人士之一。

　　采访前，我们先给陈晓璐打了个“预防针”，说今天的问题有点多，需不需要准备一下，陈经理很随性的说“不需要准备，什么问题都可以问。”在采访过程中，陈经理对求学、创业和未来规划侃侃而谈，显现出职业经理人精明干练的形象。

　　只身出国求学 为理想迈出人生第一步

　　未出国之前，陈晓璐就读的是广州暨南大学国际关系专业，大三的时候以优异的成绩拿到了学校的奖学金，并以交换生的身份进入*亚哥州立大学（SanDiegoStateUniversity，简称SDSU）深造，那一年陈晓璐刚好20岁。20岁正值人生中花一样的年纪，陈晓璐只身一人前往美国求学。

　　在美国求学的过程中，陈晓璐发现在美国开的中餐馆一般装修都很陈旧，很难吸引年轻人的注意，即使生意好的餐厅也比较拥挤，当时陈晓璐就有一个大胆的想法，将来要在美国开一个“小而精”的餐馆。

　　求学归国 与中山集团结缘

　　大学实习期间，经人介绍陈晓璐到无锡市中山集团实习，显现出很强的工作能力，被集团列入储备干部重点培养。在美国求学结束后，陈晓璐选择回国发展，中山集团高层力邀陈晓璐到无锡市中山集团工作，陈晓璐并没有因为在国外求学的经历显得骄傲自满，而是踏踏实实地从基层做起，在很短的时间内，陈晓璐的工作能力得到很大的展现，从基层员工慢慢升至店长，再从店长升至区经，最后由区经升至区总。

　　在无锡，中山集团不仅仅是一个房地产中介行业，因为公司的业务拓展需求，中山集团的延伸产业链很多，餐饮业便是中山集团旗下又一产业。由于陈晓璐对餐饮业的热衷，同时加上中山集团旗下餐饮业的市场需求，陈晓璐与“上海味道”不期而遇。

　　2016年1月“上海味道”餐馆正式开业，由陈晓璐担任“上海味道”的经理，同时，“上海味道”餐馆的店名由陈晓璐提出，并被采纳。陈晓璐解释，“上海味道”并不是特地指上海味道的餐馆或饮食，而是吸取了上海是一个包容性很强、非常国际化的大都市，上海融合了全世界各地的美食，这正是“上海味道”的由来。

　　未来规划 国内、国外餐饮店“双开花”

　　在采访中，陈晓璐称“美国开餐厅的经营方式很独特，想把中国餐馆和美国的经营模式结合起来，打造出全新的‘美食革命’”。

　　陈晓璐称，她在美国求学的时候看到中国餐馆一般装修都很陈旧，即使生意好的餐馆也非常的拥挤，没有给顾客带来一种舒适的就餐环境，她想打破这一传统观念，为中国的餐馆来一场全新的“美食革命”，打造出“小而精”的美食理念。

　　何谓“小而精”的美食理念？陈晓璐是这么解释的，“小”是指店铺建筑面积不用很大，“精”是指装修和食品（食物）都要是精致，品种要多，给顾客提供一个非常温馨的用餐环境。希望“上海味道”给市民带来良好的就餐体验，为食客提供一个精致的就餐环境。

　　对于未来的规划，陈晓璐称“要国内、国外双向发展”，首先要把“上海味道”做大做强，然后在无锡、全国范围内进行模式化复制，再到美国纽约开连锁店，将“上海味道”开到美国去，为食客提供环境好、服务好、食物好的就餐体验，将中国在异国美食发扬光大。